Du coup je me réponds à moi-même pour ceux que ça intéresse...
J'ai donc pris l'EWM Tetrix XQ 230 puls AC/DC Expert 3.0 5P, à la fois pour la fiabilité d'EWM et les fonctionnalités de l'interface. Il y a plus de boutons physiques que chez Kemppi et donc on passe moins son temps avec la molette centrale (j'ai testé le Kemppi également).
Là-dessus j'ai pris une torche CK (pour ceux que ça intéresse j'ai une bonne adresse en Allemagne d'une boutique qui fait des torches sur mesure) + contacteur optionnel, un kit Furick cups, une pédale EWM + refroidisseur + Chariot (Modèle 35-2). Le 35-2 vient en standard avec les supports de câbles ce qui n'est pas le cas des autres modèles.
Le seul point négatif c'est qu'il est difficile de savoir ce qui est livré par défaut ! Donc les filtres d'entrée d'air sont en supplément, idem pour le câble de masse.
Les connecteurs de gaz sont en 1/4, ce qui est un peu dommage car on se retrouve rapidement avec des gros embouts alors que je pense que du 1/8 aurait été largement suffisant !
Pour le reste rien à signaler, la qualité de fabrication est impressionnante ! Surtout le soin apporté au moindre détail (le câblage est vraiment soigné), même au niveau de l'interface logicielle, c'est une pure merveille, difficile de faire mieux. On se demanderait presque ce qu'une interface aussi léchée vient faire sur un poste à souder... La v3.0 a d'ailleurs apportée son lot de modifications sur la présentation de la courbe TIG.